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Jiro Dreams of Sushi: un’arte lunga una vita

L’unico ristorante al mondo ad avere tre stelle Michelin appartiene allo chef Jiro, con il suo sushi restaurant nel cuore di Tokyo.
Pochissimi posti a sedere, un piccolo sushi bar con un lista d’attesa di almeno un mese, ma tra i più conosciuti al mondo.

Il regista David Gelb nel 2011 ha fatto della sua vita un documentario “Jiro Dreams of Sushi”, che in italiano significa “Jiro e l’arte del sushi”.

Jiro Dreams of sushi, un film che parla di dedizione

Un film che parla di amore, estrema dedizione, costanza nel tempo di un grande chef, che ha dedicato tutta la sua vita alla cucina e al sushi, per divenire uno dei più grandi cuochi di sushi al mondo.

Se vi ho incuriosito, potete trovare il DVD completo di libro qui –> Jiro e l’arte del sushi. DVD. Con libro

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